|
Breng de melk aan de
kook.
Doe intussen de eidooiers, suiker en maïzena in een kom.
Klop deze ingrediënten totdat het mengsel een bijna wit lint vormt.
Los de cacao op in de melk.
Voeg de warme melk langzaam en onder voortdurend kloppen aan dit
mengsel toe.
Laat het mengsel onder voortdurend roeren op laag vuur zachtjes
koken totdat het dik wordt.
Laat de massa afkoelen en doe hem in de ijsmachine.
 |
