Visspiesen met koriander

IngrediŽnten voor 8 spiesjes:

12 in de lengte gehalveerde scholfilets
1-2 eetlepels harissa (Turkse winkel) of sambal
2-3 eetlepels fijngesneden verse koriander
8 serehstengels of houten spiesjes

Bereiding:

Maak van de serehstengels mooie spiesjes door de stengels een beetje bij te
snijden en een beetje puntig te maken.
Bestrijk de repen scholfilet met harissa en bestrooi ze royaal met koriander.
Rol de visfilets op en steek ze steeds per 3 aan de serehstengels.\
Grill of rooster de visspiesen in Ī 5 minuten rondom bruin.
Serveer met korianderdressing (Recept).