Roerbakgerecht met kip Voor 4 personen: 4 halve kipfilets 2 eetl. sesamolie 1 groene of gele courgette in blokjes 4 gehakte sjalotjes 1 rode paprika in reepjes 1 eetl. oestersaus of oystersauce (supermarkt of Toko) zout en peper scherp glad mes, plank, wok, warmtebron en bestek. Bewaar de kip tot gebruik in de koelkast. Snijd de kip met het mes op de plank in reepjes. Reinig mes, plank en handen direct met heet water. Verwarm de olie in de wok. Roerbak hierin de kip rondom goudbruin. Voeg de groenten toe en roerbak ca. 10 minuten. Maak op smaak af met de saus, zout en peper. Lekker als eenpansgerecht met salade.