Kipkarbonade tapenade

Voor 2 personen: 2 kipkarbonades
2 eetl. rode tapenade of zelfgemaakt
kipkruiden
bakboter of mengsel van boter en olie
water en tapenade (tijdens het braden)

kwastje, kommetje, hapjespan, warmtebron en bestek.

Bestrijk de buitenkant met een mengsel van de tapenade met de kruiden.
Verwarm het vet in de pan en bak hierin de kip rondom aan.
Laat de kip dan in ca. 40 minuten garen en keer regelmatig.
Voeg eventueel een scheutje water en een schepje tapenade toe bij het braden.
Ook lekker met gekookte pasta en een frisse salade.