Recept 12, Gebakken rijst.

150 g rijst
zout
1 dunne prei
2 eetlepels olie
1 theelepel sambal oelek
1 eetlepel ketjap asin

Kook de rijst in water met zout volgens de gebruiksaanwijzing.
Laat hem afkoelen.
Maak de prei schoon, was hem en snijd hem in dunne ringetjes.
Verhit de olie in een koekenpan of wok en bak de preiringetjes met de sambal 3 minuten.
Schep de rijst door de prei en bak hem al omscheppend in 5 minuten lichtbruin.
Meng de ketjap erdoor.