Recept 361, Loempia's met kip Kofta en groenten.

Ingrediėnten voor 8 loempia's:

Bereiding:

250 g kip kofta
2 kleine wortelen, geraspt
100 g kool, fijngehakt
3 preien
2 teentjes knoflook, gehakt
3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels gehakte lente-ui
Knorr halal bouillonblokjes kip
1 theelepel zout
1 theelepel zwarte peper
8 kleine vellen pastilla
3 lepels gesmolten boter

Doe de olijfolie, wortelen, kool, preien, zout en zwarte peper in een pan op middelhoog vuur en roer gedurende 1 minuut.
Voeg de kip kofta, lente-uien, knoflook en Knorr kippenbouillon toe en roer gedurende 5 minuten.
Verwijder de vulling van het vuur en laat ze een beetje afkoelen.
Plaats de vulling op het vel pastilla en vouw de zijkanten over de vulling. Begin dan met het inpakken van het vel en verzegel het aan de uiteinden met een meel- en watermengsel.
Borstel de loempia’s met boter en zet ze 15 minuten in de oven op 200°C tot ze bruin zijn.

        

Bron: www.knorr.com/nl