|
Recept 105... Zeeuws vispotje |
Ingrediënten voor 4 personen: |
2 uien |
Bereiding: |
Snipper de uien
en snijd de knoflook in plakjes. Snijd de tomaten aan de onderkant
kruislings in. Dompel ze 20 sec. in kokend water. Neem ze eruit en
laat afkoelen. Pel daarna het vel eraf. Verhit de olie en boter in
een hapjespan en bak de ui en knoflook op laag vuur 5 min. Snijd
ondertussen de tomaten in plakjes. Voeg toe aan de ui en knoflook en
schenk de wijn erbij.
|