Recept 41, Aardappelpuree.

Ingrediënten voor 4 personen:

6 eetl. Calvé Mayonaise
500 g kruimige aardappels
25 ml halfvolle melk
2 theel. bieslook (fijngehakt)

Bereiding:

Schil de kruimige aardappels, snijd ze in vieren en kook ze in 20 minuten gaar..
Giet de aardappels af en stamp ze fijn. Roer de Calvé mayonaise en melk er goed doorheen en voeg tot het bieslook toe. Breng eventueel verder op smaak met zout en peper.
Serveertips:
Garneer de puree in love met een paar sprietjes bieslook.