|
500 g
aardappelen, geschild
100 ml halfvolle melk
1 ui, gesnipperd
1 eetl. olie
350 g gehakt
1 blik Knorr Tomaten Crème Soep
1 courgette, in blokjes
75 g geraspte kaas |
Verwarm de oven
voor op 190°C. (hete lucht 180°C.).
Kook de aardappelen 20 minuten in ruim water. Giet af en doe terug
in de pan. Voeg de melk toe en pureer het geheel.
Fruit de gesnipperde ui in 1 eetlepel olie, voeg het gehakt toe en
bak dit mee. De courgetteblokjes hoeven niet te worden voorgekookt.
Vet een ovenschaal in en bedek de bodem met de puree. Meng de inhoud
van het blik Knorr Tomaten Crème soep in een grote kom (zonder water
toe te voegen) met de blokjes courgette en het gehakt. Verdeel dit
mengsel over de puree. Strooi vervolgens de geraspte kaas erover.
Bak de schotel in 30 minuten gaar in het midden van de oven. |
