Recept 142, Chinese Ragout.

Ingrediënten voor 4 personen:

1 pak Bamigroenten - 250 g Kipfilet ( in stukjes ) - 1 Ui - 1 teen Knoflook - 1 lepel Boter - Gemberpoeder - Kerrie - Zout - *Eventueel wat Sambal.

Bereiding:

Kip met zout bestrooien en met de gesnipperde ui, knoflook, kerrie en het gemberpoeder in de boter licht-bruin bakken.
De groente toevoegen en daarna overdoen in de natgemaakte Römertopf.
Deksel erop, in de koude oven en deze instellen op 200 graden C.
Zachtjes gaar smoren in 30 min.
Op smaak maken met *sambal voor de liefhebbers !