|
In de schijnwerpers de...
|
Recept 132, Gesmoorde runderplakjes uit de Römertopf.
|
Ingrediënten voor 4 personen: |
500 gram dunne runderlappen, zout en peper, 1 ui, 1 eetlepel boter, 1 theelepel mosterd, 1 kopje bouillon, 1 kopie rode wijn, 250 gram champignons uit een blikje, 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel bloem |
Bereiding: |
Laat de
Römertopf 10 minuten onder water staan. Snijd het rundvlees in dunne
reepjes en bestrooi het met zout en peper.
|