Kerst toetje recept 09, Kerstbombe |
Ingrediënten voor 6 personen: |
7 blaadjes witte gelatine |
Bereiding: |
Week de blaadjes gelatine
in ruim koud water. Verwarm de melk met 1/2 dl water, voeg de
amandelspijs in gedeelten toe en los de uitgeknepen gelatine erin
op. Roer goed door en laat het mengsel afkoelen totdat het lobbig
wordt. Halveer de gewassen aardbeien en meng ze met de kersen door
de amandelmelk. Klop de slagroom stijf met de suiker en spatel deze
erdoor. Bekleed de vorm met huishoudfolie. Beleg de binnenzijde van
de vorm met plakken cake. Sprenkel er de helft van de rum over.
Schep het room-vruchtenmengsel in de vorm en dek het af met plakjes
cake besprenkeld met de rest van de rum. Zet de bombe afgedekt
minimaal 3 uur in de koelkast. |
|