Ed's keuze, Boerenpannetje.

IngrediŽnten voor 4 personen:

300 g kipfilet
300 g wortels of winterwortel
250 g champignons
3 kleine uien
2 paprika
40 g margarine
400 g krielaardappelen
4 eetl. ketjap manis
3 eetl. koffieroom
15 zilver uitjes

Bereiding:

Voorbereiding:
Kook de krielaardappeltjes gaar.
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in kleine blokjes.
Maak alle groente schoon en snijd het in kleine stukjes.
Verhit de margarine, en bak de blokjes kipfilet rondom bruin.
Bestrooi ze met zout en peper.
Voeg de groente, de krielaardappelen, de ketjap en een scheutje water toe en smoor de groenten tot de paprika beetgaar is.
Voeg nu de koffieroom en de zilveruitjes toe.
Breng het gerecht op smaak met zout en peper.
Altijd lekker !