Ed's keuze, Ovenschotel met shoarmavlees.

IngrediŽnten voor 4 personen:

1 kg vastkokende aardappelen.
350 g shoarma-reepjes.
zout
2 Š 3 eetl. zonnebloemolie
(+ wat extra om de schotel in te vetten).
500 g panklare witte kool.
1 rode paprika, in stukjes.
1 pak Maggi "ovenheerlijk".
mix voor preischotel. (Š 96 g)
1 ei.

Bereiding:

Oven voorverwarmen op 200įC. Kook de aardappelen 3 min in water met wat zout en giet ze af. Snijd ze in plakjes. Bak de shoarma-reepjes, in de hete boter, bruin en gaar en bak de kool en de paprika ong. 7 min. mee! Verdeel de helft van de aardappelplakjes over de bodem van een ingevette ovenschaal. Schep het koolmengsel erop en dek het af met de rest van de aardappelplakjes. Roer de mix voor preischotel door 4 dl koud water en klop het ei erdoor. Schenk het mengsel over de aardappelen en laat de schotel in de oven in 45 min, gaar en mooi bruin worden!