Bladerdeegcroque met zalm

Ingrediënten voor 4 personen:

8 plakjes diepvriesbladerdeeg van 12 x 12 cm
100 g gerookte zalm
eventueel 1 tomaat en 1 basilicumblaadje

Bereiding:

Ontdooi de plakjes bladerdeeg.
Verwarm intussen een wafelijzer.
Snijd de plakjes op de breedte van het wafelijzer en leg de vulling tussen 2
plakjes, eventueel met een schijfje tomaat of kruiden naar keuze (bijvoorbeeld
basilicum).
Bak ze 2-4 minuten en leg ze op keukenpapier, zodat het overtollige vet kan
worden geabsorbeerd.