|
Schil de
aardappelen en was ze. Maak de uien schoon en snipper deze. Maak de
paprika’s schoon en snijd ze in kleine reepjes. Ontvel de tomaten en
snijd ze in stukjes. Kook in een pan met een beetje water en zout de
aardappelen, uien en paprika’s 15 minuten. Voeg dan de tomaten toe
en kook alles nog 10 minuten. Giet dan het teveel aan vocht af en
stamp het mengsel fijn, Roer de kaas door de stamppot en breng alles
op smaak met peper en zout. Doe de knakworstjes met het vocht in een
pan en laat dit warm worden. Leg dan de knakworstjes op de stamppot.
 |
