Tomaten-komkommer salade

IngrediŽnten voor 4 personen:

1 komkommer, geschild en in plakjes geschaafd
3 tomaten, elk in 8 stukken gesneden
1 fijngesnipperde ui
Dressing:
uitgeperste citroen
2 eetlepels ketjap
1 theelepel sambal oelek
peterselie
bieslook
knoflook

Bereiding:

De groente bij elkaar in een schaal doen. In een ander schaaltje alles voor de dressing doen. Goed roeren en over de groente gieten. Hussel het geheel nog eens om en laat het even intrekken.