Bak het gehakt
rul in de olijfolie.
Snipper de ui en bak deze mee bij het gehakt.
Snijd de courgette, paprika en tomaten in stukjes en snijd de gember
en knoflook klein.
Voeg de courgette, paprika, gember en knoflook toe aan het
gehaktmengsel en bak alles gedurende 10 minuten mee.
Voeg daarna de tomaten toe en warm het geheel goed door.
Tip: Lekker met gekookte (basmati)rijst.
In plaats van courgette kan ook (diepvries)maïs gebruikt worden.
|