Kook de spaghetti 8-12
minuten in kokend water met zout beetgaar. Giet de pasta af en houd
hem warm.
Meng de roquefort met de slagroom. Voeg naar smaak peper toe.
Meng de roquefortsaus en de spaghetti. Roer alles goed door elkaar.
Laat de saus 1 minuut intrekken. Schep de spaghetti op warme borden.
Strooi de zonnebloempitten over de spaghetti en serveer hem direct
met verse kruiden.
Serveersuggestie:
Serveer er gemengde salade of verse, gekookte groenten zoals
broccoli of wortels bij.
Variaties:
Gebruik stiltonkaas in plaats van roquefort en fettuccini in plaats
van spaghetti.
Vervang de zonnebloempitten door pompoenpitten of sesamzaad.
|