|
Maak het gehakt met de
eieren, het paneermeel, de ui, zout, peper en de
fijngewreven blaadjes salie aan.
Voeg zoveel room toe dat het een smeuïg mengsel is geworden en kruid
dat
flink pikant.
Vul een cakeblik hiermee en bedek het gehakt met een sausje van
bruine
suiker, ketchup en mosterdpoeder; het sauslaagje moet ± 1 cm dik
zijn.
Bak het gehaktbrood ± 1 uur in een matig warme oven (175ºC).
Laat het in de vorm ± 5 minuten afkoelen voor het op een schaal op
te dienen. 
|
