Kerstrecept 51
Galette met paddenstoelen |
Ingrediënten voor 4 personen: |
Rustieke taart van
paddenstoelen, spekjes en tijm met een krokante half dichtgevouwen
deegrand. |
Bereiding: |
Doe de bloem in een kom
en snijd met een mes de koude boter er door. Wrijf met je vingers er
door heen totdat er een kruimelig deeg ontstaat. Klop de dooier los
met het ijskoude water en voeg dit toe aan het kruimeldeeg. Kneed
snel er een bal van en wikkel deze goed in een plastic folie. Laat
het deeg een half uur in de koelkast rusten. |
Fijne feestdagen en eet lekker !