Recept 18,

Rozensorbet met champagne

Ingrediënten voor 4 glazen:

Zie hieronder:

Bereiding:

1 dl rozenlimonadesiroop (toko) en 2 dl mineraalwater zonder koolzuur in lage diepvriesdoos door elkaar roeren. Zonder deksel 1 uur laten bevriezen. Met vork ijs doorroeren. In 3 uur helemaal laten bevriezen. Over 4 glazen bolletjes sorbetijs en rozenblaadjes verdelen. 1/2 fles Champagne (Brut) erover verdelen.