|
Maak de kip goed
schoon en snijd hem doormidden. Rooster de kip bruin onder de grill
of boven een houtskoolvuurtje. Maak de uien en de lomboks fijn en
vermeng ze met het zout.
Fruit dit in de olie, voeg hieraan de kip, santen en de ketjap toe.
Tenslotte volgt de citroensap. Laat de kip in de saus zachtjes
doorkoken.
Mocht het eventueel te dik worden dan een klein beetje water erbij
doen.
 |
