|
Bak de ui en
knoflook in wat olie. Voeg tomatenketchup/puree, ketjap en de gember
toe.
Op smaak maken met suiker, zout, azijn en peper. Eventueel iets
verdunnen met water. In plaats van verse gember kun je ook gember op
siroop gebruiken.
Wat heerlijk is; kleine stukje ananas in de saus doen en zoet maken
met de ananassiroop.
Wordt oa. gebruikt met pangsit goring of gewoon met een stukje
gebakken vlees, babi pangang maar ook bij foe yong hai (gevulde eier-
koekjes).
 |
