Tonijnstukjes
met vork loshalen. Meloen in blokjes snijden.
Walnoten grof hakken.
Bosui in ringetjes snijden.
Paprika in stukjes snijden.
Van stokbrood 4 sneetjes snijden, de korst verwijderen en in blokjes
snijden. In droge koekenpan met anti-aanbaklaag broodblokjes ca. 5
minuten bruin bakken.
In grote schaal andijvie en tonijn door elkaar scheppen en met zout
en peper op smaak brengen. Salade over 4 borden verdelen. Meloen,
walnoot, bosui en paprika erop leggen en broodblokjes erover
strooien. Salade met de rest van het stokbrood serveren.
|