Griekse spiesen

Ingrediënten voor 4 personen:

4 ongepaneerde schnitzels (1 cm dik) - 1 paprika - 1½ theelepel kerriepoeder - 1½ theelepel korianderpoeder (ketoembar) - 1½ theelepel komijnpoeder (djintan) - 1 theelepel paprikapoeder - ½ theelepel knoflookpoeder - zout, peper

Bereiding:

Paprika halveren, zaad en zaadlijsten verwijderen. De helften in de lengte in repen van 1 cm snijden. De schnitzels in even grote repen snijden. Vlees en paprika om en om aan pennen rijgen. Kruiden mengen en met peper en zout over de spiesen strooien. Daarna roosteren tot het vlees gaar is.