|
Prak de gekookte
aardappelen helemaal fijn. Doe alle ingrediënten in een kom en kneed
ze tot een stevige bal. Daar maakt u vervolgens kleine balletjes
van, ongeveer 3-4 uit 100 g gehaktdeeg.
Laat de balletjes in kokend water glijden en maar ze gaar in 15
minuten. Koel ze af onder de koude kraan. De balletjes worden nu aan
pennen geregen. De afwisseling is geheel aan u:
stukjes paprika in verschillende kleuren doen het goed; stukjes
katenspek, stukken ui of champignonnetjes; ook stukjes vrucht kunt u
gebruiken, bijvoorbeeld ananas of peer.
Tenslotte: wat denkt u van cocktailtomaatjes?
 |
