|
Snijd de ui fijn. Doe het
gehakt in een kom, voeg ui, eidooier, paprikapoeder, zout en peper
toe en kneed alles met vochtige handen door elkaar. Vorm van het
gehakt 4 langwerpige stukken en haal deze door de bloem. Rooster ze
op de barbecue 8 minuten aan beide kanten. Leg ondertussen de
broodjes op het rooster, laat ze warm worden en snijd ze in tweeën.
Bestrijk beide kanten met mosterd en mierikswortel en leg het gehakt
ertussen. Doe er naar smaak tomatenketchup of barbecuesaus over.
 |
