Recept 80, Nasi met kip en prei.

Ingrediënten voor 4 personen:

300 g rijst
300 g kipfilet
150 g prei
1 el plantaardige olie
1 bakje Knorr kruidenpasta Nasi & Bami speciaal
2 eetl. ketjap manis
1/2 eetl. sambal

Bereiding:

Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de kipfilet in reepjes en de prei in ringen.
Verhit de olie in een wok en bak op een hoog vuur de kipfilet goudbruin. Bak de prei mee. Voeg 100 ml water en de kruidenpasta toe. Breng de saus al roerend aan de kook en laat alles 2-3 minuten zachtjes doorkoken.
Schep om met de ketjap, de sambal en de rijst en bak het geheel nog even op.