Recept 77, Ovenpasta met gerookte zalm.

Ingrediënten voor 4 personen:

1 prei
250 gram champignons
200 gram gerookte zalm
1 pakje mix voor ovenpasta zalm
1 bekertje crème fraîche
250 gram pasta
100 gram geraspte kaas
1 bosje bieslook

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 220°C. Was de prei en snijd hem in ringen. Veeg de champignons schoon met keukenpapier. Snijd de zalm in reepjes.
Doe 7,5 deciliter koud water in een kom en voeg hier de inhoud van het zakje en de crème fraîche aan toe. Roer het goed door en laat het ca. 3 minuten staan.
Doe de ongekookte pasta in de ovenschaal, Verdeel de champignons, zalm en prei erover. Schenk de saus erover en bestrooi het met kaas. Laat de ovenpasta in ca. 45 minuten gaar worden middenin de oven.
Bestrooi het gerecht met gehakte bieslook.