400 g bruine boon (blik)
400 g tomaten
150 g salami
100 g groene olijven
5 theelepels citroensap
4 eieren
3 eetlepels olijfolie
1 ui
1 mespunt bonenkruid
1 mespunt peper
1 mespunt zout
Bereiding:
Laat de bruine bonen
uitlekken.
Ontvel de tomaten en snijd ze in stukjes.
Snijd de salami in kleine blokjes.
Maak de ui schoon en snijd hem in ringen.
Doe alle ingrediënten in een kom en schep ze voorzichtig door
elkaar.
