Gehaktpaddenstoelen
Ingrediënten voor 4 personen:
2 eetlepels geraspte kaas halve eetlepel creme fraiche 200 gram kalfsgehakt 12 kastanjechampignons , zonder steeltjes
Bereiding:
Meng in een kom kalfsgehakt met crème fraîche, geraspte kaas en zout en peper naar smaak. Vul de champignons met het gehakt en druk dit goed aan, zodat champignons en gehakt samen een soort burgertje vormen.