Ontdooi de
garnalen. Pel vervolgens de garnalen en verwijder het darmkanaal.
Snij de bieslook fijn.
Doe de garnalen in een kom en voeg hieraan de bieslook en de
olijfolie toe. Pers 2 tenen knoflook boven de garnalen en schep het
goed om. Voor een pittige marinade kun je ook 1 eetlepel sambal
badjak toevoegen.
Dek de garnalen af en laat het ongeveer 1 uur marineren in de
koelkast. Bak vervolgens aan tafel de garnalen in kleine porties een
gourmetpannetje. Vergeet ze niet regelmatig om te scheppen. Tip: Als
je van pittig houdt, voeg dan een eetlepel sambal toe aan de
marinade.
|