|
Een verrassend
gourmet gerecht van pangasiusfilets met een dun plakje brie.
Verrassende combinatie op de feesttafel.
Snijd 2 pangafilets in 8 gelijke stukken.
Bestrijk ze met arachideolie of zonnebloemolie waaraan 1 eetlepel
citroensap en 1 theelepel citroenrasp, zout en peper is toegevoegd.
Zet dun gesneden plakjes brie en 2 eetlepels gehakte bieslook op
tafel.
Bak de pangafiletjes aan één kant.
Draai ze om. Leg de brie erop zodat deze iets smelt en bak kort de
andere kant.
Strooi de bieslook erover.
 |
