Tartarensaus
Ingrediënten voor 4 personen:
4 hardgekookte eierdooiers 3 dl olie zout peper 1 eetlepel kruidenazijn 1 eetlepel geraspte ui 3 eetlepels mayonaise
Bereiding:
Wrijf de eierdooiers door een zeef in een kommetje. Roer er beetje bij beetje de olie door tot het goed vermengd is. Voeg er zout, peper, kruidenazijn, ui en mayonaise aan toe en roer dit rustig dooreen.