Kwarkmousse met gember.

Ingrediënten voor 4 personen:

80-100 g witte chocolade, fijn gehakt
100 g walnoten, grof gehakt
125 ml slagroom
1 e witte basterdsuiker
250 g Franse kwark
2 eetl. gembersiroop
4 bolletjes gember in siroop, in slierten gesneden

Bereiding:

Een eenvoudig te maken nagerecht.
Bereidingswijze:
Klop slagroom met suiker bijna stijf.
Roer de kwart met gembersiroop in een kom tot een glad mengsel.
Spartel er de chocolade, de noten en de slagroom door.
Verdeel de kwarkmousse met bolle lepel over glazen coupes en zet ze tot gebruik in koelkast.
Serveertip:
Garneer ze voor serveren met sliertjes gember en kleine stukjes walnoten erover.