|
Zoeternij uit
Portugal, makkelijk en onvergetelijk !
Bereidingswijze:
breng een pannetje met een bodempje water aan de kook en plaats er
een vuurvast kommetje in
zet het vuur laag en doe de gecondenseerde melk met de eierdooiers
in de kom
klop de massa met een garde 10 min tot het dikker begint te worden
zet 2 á 3 kopjes sterke koffie
dompel 8 biscuitjes in de koffie en leg er eentje in elk
dessertkommetje, vier in totaal
verdeel de helft van het mengsel over de biscuitjes en leg er een
biscuitjes bovenop
verdeel de rest van de massa over de schaaltjes en zet ze in de
koelkast en laat ze minstens 3 uur opstijven
klop de slagroom met de suiker en verkruimel de 2 overgebleven
biscuitjes
maak de desserts af met een flinke toef slagroom en serveer met een
beetje biscuitkruim eromheen gestrooid
 |
