|
De eieren
splitsen.
De eierdooiers uitroeren met suiker, zout en vanillesuiker.
De melk en de bloem toevoegen en alles tot een glad beslag roeren
of kloppen.
De eiwitten stijf kloppen en door het beslag mengen.
Van het beslag 4 pannenkoeken bakken.
Deze koeken in reepjes snijden en al omscheppende nogmaals
goudbruin bakken.
De schmarrn op een schaal doen en met poedersuiker bestrooien.
 |
