|
Voorbereiding:
Schil de mango`s, verwijder de pitten en pureer het vruchtvlees.
Bereidingswijze:
Klop de yoghurt, het sinaasappelsap, limoen- of citroensap en -rasp
en de poedersuiker door de mangopuree. Giet het mengsel in een lage
diepvriesbak, zet het in de vriezer en klop het elk half uur los met
een vork. Doe dit tot er ijskristallen ontstaan (na ongeveer 2,5
uur). Verdeel de mango-lassi over 4 glazen, zet de rietjes of lange
lepels erin en garneer met blaadjes munt.
Serveertip:
Vervang de mango door nectarine of perzik.
Neem in plaats van poedersuiker 2 eetlepels honing.
 |
