|
Gebakken kersen
zijn een topper onder de gefrituurde vruchten! Je kan ze heet of
koud eten, goed bestrooid met poedersuiker. Dit moet je eens
proberen !
Voorbereiding:
bloem, suiker, kaneel en zout in een kom mengen.
Roer de melk en de wijn erdoor.
Klop de eieren even apart los en roer ze dan door het deeg
dek de kom af en zet 30 min weg.
Bereidingswijze:
Was de kersen in koud water en droog ze
telkens 5 kersen met de stelen aan elkaar binden.
Verhit de olie in een grote pan tot 180?C
Haal de bosjes kersen eerst door het beslag en frituur ze in 2 min
goudbruin,
laat de bosjes uitlekken op een rooster en bestrooi ze dik met
poedersuiker.
Serveertip:
Koud of warm serveren.
 |
