Voor de zoete
melkcrème:
1 l volle melk
300 g kristalsuiker
1 vanillestokje
snufje zuiveringszout
Bereiding:
Dit nagerecht is
favoriet bij Prinses Maxima.
Bereidingswijze:
Breng alle ingrediënten in een pan op hoog vuur al roerend aan de
kook tot de melk verkleurt.
Draai het vuur laag en laat de melk 2 uur zachtjes doorwarmen tot
hij dik en stroperig is Roer regelmatig om aanzetten en klontjes te
voorkomen. Neem de pan van het vuur en laat de melkcrème afkoelen.
