1 blik perziken
op zware siroop,
nootmuskaat,
1 kaneelstokje,
4 eetlepels schotse-whiskey (hoe zachter hoe beter dus bijv. een
Speyside of een hele zachte scotch).
Bereiding:
Authentiek
schots recept.
Bereidingswijze:
Breng de perzikensiroop met een snufje geraspte nootmuskaat en het
kaneelstokje aan de kook. Kook hierin de perziken een minuut of 3 a
4.
Haal de perziken van het vuur en roer de whiskey erdoor.
Goed koud laten worden in de koelkast.
Serveertip:
Serveer met een bolletje kaneel- en vanille-ijs.