Verwarm de oven
voor op 175ºC.
Doe het gezeefde zelfrijzend bakmeel in een kom; voeg de boter in
stukjes en de overige ingrediënten toe.
Kneed van het mengsel een samenhangend deeg.
Draai van het deeg kleine balletjes, leg deze met enige tussenruimte
op een ingevette bakplaat en druk de balletjes iets plat.
Zet de bakplaat in het midden van de oven en bak de koekjes in circa
15 minuten lichtbruin.
Haal de koekjes direct met een breed mes van de bakplaat af.
Laat ze goed afkoelen |