Recept 62, Gehakt-kolenroerbak.

2 eetlepels zonnebloemolie
2 theelepels sesamolie
400 g rundergehakt
shoarmakruiden
300 g panklare rodekool
300 g panklare groene kool
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel suiker

Verhit de 2 soorten olie samen in een wok en bak het gehakt in ± 5 minuten rul.
Breng het gehakt tijdens het bakken goed op smaak met de shoarmakruiden.
Haal het gehakt uit de wok en houd het warm.
Doe de koolsoorten in het achtergebleven bakvet, roerbak ze ± 4 minuten en voeg er de sojasaus en de suiker aan toe.
Schep het gehakt erdoor en bak nog ± 2 minuten.
Lekker met roerbakmie (Honig).