Recept 22, Gekleurde nopjeskoekjes.

 

IngrediŽnten voor veel koekjes:

Bereiding:

200 g bloem, mespuntzout, 1 zakje vanillesuiker, 75 gram basterdsuiker, 125 g harde boter of margarine in kleine blokjes, 1 buisje mini m&m's, bakpapier.

Maak ze voor jezelf, of geef ze cadeau aan oma of opa.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden C.

Bereidingswijze:
Knip een stuk bakpapier af en leg dit op de bakplaat. Strooi de bloem in een grote kom. Doe het zout, de vanillesuiker en de basterdsuiker erbij en roer alles door elkaar. Doe de boterstukjes in een kom en kneed ze met allebei je handen door de bloem. Voeg de M&M's toe en kneed het deeg tot een bal. Verdeel het deeg in stukjes ter grootte van een walnoot. Rol elk stukje tot een balletje, leg ze op de bakplaat en druk ze met je hand iets plat. Bak de koekjes in het midden van de oven in 15 a 20 min. goudbruin en gaar. Laat de koekjes op de bakplaat helemaal afkoelen. Neem de koekjes van het bakpapier en bewaar de koekjes die je niet opeet in een trommel.