Recept 19, Gehakt-borrel-balletjes van Oma Marjan.

 

IngrediŽnten voor 8 personen:

Bereiding:

1 kilo rundergehakt
Gehaktkruiden, niet bang zijn
2 Š 3 teentjes knoflook
2 uien
Veel paprikapoeder
Ketchup
Ketjap
1 ei
Peper, en soms wat sambal
Zout, niet te zuinig en als je denkt dat het genoeg is, dan nog een beetje erbij.
Olie en roomboter
Verder heb je nodig:
Braadpan
Kom
Schone handen (zonder ringen/sieraden

Zodra de gehaktballetjes van (oma) Marjan op tafel verschijnen springen de gasten als wilde, hongerige dieren er op af, waarop na enkele seconden het lege bakje treurig op de tafel blijft staan. Dus dat recept moťst ik hebben en deel ik graag met jullie !
Bereidingswijze:
Snipper de ui.
Meng vervolgens alle ingredienten door elkaar en draai er mooie hapklare ballen van (let op, ze krimpen iets in de ban, dus niet te klein draaien).
Verhit de olie met boter in de pan en bak de gehaktballetjes mooi bruin.
Serveertip:
Vergeet niet te proeven !