Snijd de kapjes van de
tomaten en hol ze uit.
Pel en snipper de sjalotjes.
Schep de vis met de gesnipperde sjalot door elkaar.
Roer een sausje van de mayonaise, de kruiden en wat peper.
Snijd de augurkjes waaiervormig in.
Vul de tomaten met het tonijnmengsel en schep de mayonaise erover.
Zet de kapjes er schuin op en garneer met een toefje peterselie en
augurkjes.