Stoofpot van rundvlees op Oosterse wijze.

Ingrediënten voor 4 personen:

500 g runderstoofvlees, in blokjes
½ l rode wijn
300 ml sojasaus
100 ml oestersaus
3 eetl. Thaise vissaus
100 ml balsamicoazijn
2 eetl bruine suiker
1 theel five-spices poeder (Toko)

Bereiding:

Stoofpot van rundvlees op Oosterse wijze
Bereidingswijze:
Bak het rundvlees aan in een braadpan met wat olijfolie en boter, blus dit af met de rode wijn, sojasaus, oestersaus, Thaise vissaus, balsamico, bruine suiker en het five-spices poeder. Leg het deksel op de pan, zet het vuur laag en laat het vlees in ongeveer 3 uur langzaam gaar worden. Lekker met witte rijst.
Ingezonden door Jan.