|
Lekkere pasta
schotel.
Bereidingswijze:
Maak het gehakt aan met ei, knoflook, peper en zout. Rol van het
gehakt kleine balletjes en bak deze op niet te hoog vuur goudbruin
en gaar.
Neem de gehaktballetjes uit de pan en bak de champignons in de
braadjus. Voeg vervolgens de tomatenblokjes basilicum /oregano er
aan toe, samen met een scheutje water. Laat het geheel zachtjes
doorkoken.
Kook in de tussentijd de fusilli beetgaar, giet deze af en
besprenkel het met olijfolie. Voeg de gehaktballetjes en de saus toe
aan de fusilli en verwarm het geheel goed door.
Schep de pasta in diepe borden en bestrooi het tenslotte met
geraspte Parmezaanse kaas. Serveer het gerecht met stokbrood of een
lekkere komkommersalade.
Ingezonden door Astrid.
|
