Recept 47
|
Turks stoofpotje. |
Ingrediënten voor 4 personen: |
500 gram lamsbout 2 uien 10 flinke tenen knoflook 1 aubergine 1 courgette 4 middelgrote aardappelen 10 groene licht pittige Turkse pepers 4 flinke tomaten 1 groot blikje tomatenpuree 2 eetl. olijfolie 4 maggiblokjes 1 theel. chilivlokken enkele takjes bladpeterselie 1 theel. oregano takje verse munt (of 1/2 theel. gedroogde) peper en zout uit de molen |
Bereiding: |
Deze
stoofschotel is rijk aan groente, niet scherp en zeker niet vet. Wie
niet van lamsvlees houdt kan kalkoen of kipfilet gebruiken.
|